多功能流动餐车是一台可移动性的卡车,车厢左、右、后三边厢门可以打开变成活动板。车上摆着大铁镬、铝锅等厨具设备用。两个师傅可以在车厢内同时掌铲做饭炒菜。
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红白喜事流动餐车,基本常规配置资料:
厢体材质:采用先进生产工艺,采用双层隔热保温阻燃厢体,外墙板是玻璃钢,保温层是隔热岩棉,内墙板是304食品级不锈钢。厢体内设备也均采用不锈钢材质,方便清洗,厢体上下水合理设计,操作完清洗也方便。
1、车品牌:东风多利卡 /江铃/江淮/解放
2、箱尺寸:4200x2000x2000mm
3、标准配置:双眼猛火灶台、电气两用蒸饭车、车载不锈钢平板冷柜、不锈钢操作台、排气扇、洗手池、上下水箱、菜架、传菜台口、
4、外围件:爬梯、护栏、电源柜(12V电并)、照明灯、灭火器、
5、选装配置:烤箱、榨汁机、开水器、微波炉;(特殊功能要求)
6、集炉、橱、箱、案与一体,紧凑灵巧;集炒菜,蒸菜,煮汤,烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、美味快餐等多种功能于一身,实现了卫生、健康、环保的要求。
7、在不改变外部尺寸的基础上,车身颜色,内部设备以及侧板和后门打开方式都可根据客户要求定制设计,内部布置满足您的需要,可来图样生产,订制您专属的爱车
正是由于“流动餐车”物美价廉、随叫随到、省心省力,所以深受农民群众的欢迎和追崇;流动餐车”的业主大都由农民自主经营,邻里亲戚搭伙合作,成员不过三五人,大都是由自家人或亲朋好友组成。笔者通过对多家流动餐车业主的调查走访发现,“流动餐车”作为新兴的餐饮服务业态,仍存在较多安全隐患。